মল্ট ভিনেগার প্রস্তুতিতে নিম্নোক্ত রাসায়নিক বিক্রিয়া সমূহ সংঘটিত হয়। বিক্রিয়ার P, Q, R ও S এর জন্য নিচের কোন ক্রমটি সঠিক? (Which one of the following orders is correct for P, Q, R and S for the reaction during malt- vinegar preparation?)

$$\begin{gathered} P+H_{2}O\stackrel{Maltage}{\to }Q \\ Q\stackrel{Zymase}{\to }R+2C{O}_2 \\ R+O_2\stackrel{Aceto-bactor}{\to }S+H_{2}O \end{gathered}$$

প্রকৌশল গুচ্ছ বিশ্ববিদ্যালয় ভর্তি পরীক্ষা চুয়েট, কুয়েট, রুয়েট গুচ্ছ ভর্তি পরীক্ষা ২০২২-২০২৩ রসায়ন কর্মমূখী রসায়ন (পঞ্চম অধ্যায়) 2023